为进一步加强学校食堂管理及从业人员掌握食品卫生法律法规和食品卫生知识的学习，全面提升学校食品卫生管理水平，土桥中学保健老师在2015年9月2日开展了食堂从业人员培训会。

   保健老师根据新食品安全法要求食堂从业人员和管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求，工作中养成良好的卫生习惯（工作前，处理食品原料后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒。穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内。加工食品时不得留长指甲、涂指甲油及戴戒指等。不得在食品加工和销售场所内吸烟。）。并对食品的标签及储存等方面进行讲解。

   通过这次的培训，提高了食堂工作人员的安全意识和责任感，使他们知道了食堂卫生的重要性。