土桥中学开展新食品安全法培训

    为切实抓好学校营养餐工作，增强法律意识和责任意识，预防食物中毒事故的发生，10月21日，江宁区土桥初级中学红会联合总务处主任组织食堂从业人员集中学习了新《食品安全法》。

     土桥中学潘主任解读了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规以及营养餐等惠民政策的相关规定和落实情况，介绍了学校食堂食品安全要求、餐炊具消毒方法、食物中毒等食品安全基础知识，详细讲解了学校食堂食品采购验收、储存贮藏、烹调加工等重点环节的具体操作规范。

     通过此次培训会，进一步加强员工食品安全卫生知识，完善管理制度，规范操作流程，责任到人，消除食品安全隐患，确保师生的身体健康和生命安全。