土桥中学开展新学期食堂工作人员培训

  “民以食为天，食以安为先”。为了提高职工素质，能更好地为师生服务，我校红会秘书长在9月7日这天对食堂从业人员进行了一次食堂食品卫生安全培训。

在培训中一一讲解了从业人员个人卫生要求、环境卫生要求、采购卫生要求、粗加工及切配卫生要求、烹调加工卫生要求、备餐及供餐加工卫生要求、餐用具卫生要求、和消毒方法。

通过此次培训，将“卫生”这个词牢牢地印在食堂工作人员心中。我校将切实抓好学校食品安全管理，保证广大师生饮食安全。